कई बीमारियों, सरसों और सरसों के तेल में दवाओं का उपयोग कैसे किया जाता है / medical properties of mustard

कई बीमारियों, सरसों और सरसों के तेल में दवाओं का उपयोग कैसे किया जाता है

सरसों के तेल का इस्तेमाल हर घर में किया जाता है। शुद्ध सरसों के तेल में भोजन करने से स्वास्थ्य की कई समस्याएं दूर हो जाती हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके बीज भी तेल की तरह ही फायदेमंद होते हैं। दरअसल, सरसों के बीज में विटामिन ए, सी और के साथ-साथ कैरोटीन, ल्यूरिटिन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये सभी पोषक तत्व मिलकर इसे एक बेहतर एंटीऑक्सीडेंट बनाते हैं। वे भूरे, काले और पीले होते हैं। आइए जानें इसके फायदे और उपयोग के तरीके।

1. किन चीजों में होता है सरसों के बीज का इस्तेमाल

इन बीजों का इस्तेमाल मसाले के तौर पर भी किया जाता है। डोसा, अचार, चटनी, दाल आदि में सरसों के बीज की छौंक जायके को और भी बढ़ा देती है। खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ कई तरह के औषधिय गुणों से भरपूर होते हैं।

2. इस तरीके से इस्तेमाल करें सरसों के बीज

- माइग्रेन से राहत

सरसों के बीज का पाउडर और पानी का घोल बनाकर नाक पर लगाएं।

१ - कफ,खांसी और जुकाम

सरसों के दानों को पीसकर इसमें शहद मिलाकर चाटने से कफ, खांसी और जुकाम की परेशानी बहुत जल्दी ठीक हो जाती है।

२ - तलवों का दर्द दूर

गुनगुने पानी में सरसों के बीज का पेस्ट डालकर इसमें 15 मिनट पैरों को डुबोएं।

३ - कमर दर्द से आराम

सरसों के तेल में अजवाइन, लहसुन और हींग डालकर गर्म करें। इससे मसाज करें।सरसों के बीजों की तरह इसका तेल भी बहुत फायदेमंद है।

४ - बवासीर से छुटकारा

आधा चम्मच सरसों के बीज का दिन में 2 बार सेवन करें।

५ - जोड़ों के दर्द से आराम

गुनगुने सरसों के तेल में कपूर मिलाकर जोड़ों की मालिश करें।

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